En verano nuestro cuerpo pide alimentos frescos y poco elaborados, para compensar el sobre esfuerzo que realiza para soportar las altas temperaturas.
Ensaladas y pescados son una perfecta alternativa para ésta época del año.
Con ésta receta controlas todos los ingredientes y nos ahorramos estabilizantes, colorantes y aromas, que, aunque son del todo inocuos, solo son necesarios porque los helados comerciales necesitan aguantar meses almacenados en supermercados y tiendas.
Pero sobre todo nos ahorramos grasas poco saludables.
La Rosquilla es un dulce típico español, cuyo origen se remonta al antiguo Imperio romano, época en la que su receta se extendió a buena parte de Europa y de la cuenca mediterránea.
En esta receta, os proponemos darle una vuelta a la receta tradicional añadiendo
un ingrediente muy especial: Avellanas.
Un bizcocho muy fácil que apenas lleva unos 10 minutos el preparar la crema y
otros 45 de cocción en el horno. Lo podéis acompañar de una buena taza de café o té,
y en la sobremesa con cualquier licor bien fresquito que tengáis a mano
Una receta original de Ferrán Adriá, muy sencilla de elaborar y versátil.
Puedes utilizarlo como acompañamiento tanto de carnes como de pescados, pero
también puedes preparar deliciosos canapés con un elegante y goloso brillo.
Para preparar esta receta, deberás utilizar seis ingredientes que encontrarás en cualquiera de nuestras tiendas:
Arroz Largo de Saco, Arándano, Fresa y Naranja Amarga deshidratadas, y Pasas de Corinto.
Para preparar esta receta, deberás utilizar dos ingredientes que encontrarás en cualquiera de nuestras tiendas: Mejillón a la Vinagreta y Piñón Pelado Nacional.
Para preparar esta receta, deberás utilizar tres ingredientes que encontrarás en cualquiera de nuestras tiendas: Lenteja Caviar o “Beluga”, Pasas de Corinto y Piñón Pelado Nacional.
Da un sabor especial a los platos porque absorbe más líquido que otras variedades, no se pasa y tampoco se apelmaza: así es el arroz bomba.
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